在选择CentOS上安装MinIO的版本时，您应该考虑以下几个因素：
CentOS版本兼容性
- CentOS 7.9：提供完整的安装指南，涵盖集群配置、环境准备、配置文件设置、磁盘分区以及MinIO安装等步骤。
- CentOS 8.5：同样提供详细的安装步骤，包括依赖包安装、MinIO包下载、权限设置、安装命令执行、数据目录和日志文件创建以及MinIO服务启动等。
最新版本信息
- MinIO的最新版本可以在MinIO官方下载页面找到。建议下载最新版本的MinIO以确保获得最新的功能和安全更新。
请注意，以上信息提供了在CentOS系统上安装MinIO的一般性指导，并且基于特定MinIO和CentOS版本，具体操作可能因版本差异而略有不同，建议参考MinIO官方文档获取最新安装指南。