要在Ubuntu中重启PHP-FPM服务，您可以使用以下命令之一：
方法1：使用systemctl命令
sudo systemctl restart php-fpm
或者，如果您使用的是PHP 7.0或更高版本，请尝试：
sudo systemctl restart php7.x-fpm
将x替换为您的PHP版本号。例如，对于PHP 7.4，您应该输入：
sudo systemctl restart php7.4-fpm
方法2：使用service命令
sudo service php-fpm restart
同样，如果您使用的是PHP 7.0或更高版本，请尝试：
sudo service php7.x-fpm restart
将x替换为您的PHP版本号。
方法3：使用kill和start命令 首先，找到PHP-FPM的主进程ID（PID）：
ps aux | grep php-fpm
在输出中找到主进程ID，然后使用kill命令停止它：
sudo kill -USR2 主进程ID
最后，重新启动PHP-FPM服务：
sudo service php-fpm start
请注意，这些命令可能需要root权限才能执行。如果您遇到权限问题，请在命令前添加sudo。