是的，SQL中的any_value函数适用于所有数据类型。它可以用于任何数据库列，无论是字符串、数字、日期或其他数据类型。any_value函数用于返回某个列的任意值，并不会改变这个值的数据类型。因此，无论哪种数据类型的列都可以使用any_value函数。