租用弹性云服务器可以做许多事情，包括但不限于以下几个方面：
网站托管：您可以将自己的网站托管在弹性云服务器上，通过互联网访问和运行网站。
应用程序部署：您可以将自己开发的应用程序部署在弹性云服务器上，实现应用程序的运行和访问。
数据存储和备份：您可以将重要的数据存储在弹性云服务器上，并进行定期备份，以确保数据的安全性和可靠性。
数据库管理：您可以在弹性云服务器上安装和管理各种数据库，如MySQL、MongoDB等，用于存储和管理数据。
虚拟桌面：您可以在弹性云服务器上运行虚拟桌面环境，提供给用户远程访问和使用。
虚拟私有网络(VPN)：您可以在弹性云服务器上搭建VPN服务，为用户提供安全的远程访问和连接。
游戏服务器：您可以将游戏服务器部署在弹性云服务器上，为玩家提供在线游戏环境和多人游戏体验。
大数据处理：您可以使用弹性云服务器的计算和存储资源，进行大数据处理和分析，以获取有价值的信息。
总之，租用弹性云服务器可以为您提供灵活的计算和存储资源，满足各种应用场景的需求。无论是个人用户还是企业用户，都可以充分利用弹性云服务器的功能和优势，实现各种应用和服务的部署和运行。