在CentOS系统中，cpustat 是一个用于显示CPU统计信息的工具，它是 sysstat 包的一部分。默认情况下，cpustat 显示的是系统级别的CPU使用情况，包括每个CPU的使用率、上下文切换次数、中断次数等。如果你想要监控特定进程的CPU使用情况，cpustat 并不直接提供这样的功能。
不过，你可以结合使用其他工具来监控特定进程的CPU使用情况，以下是一些方法：
top 命令：
你可以使用 top 命令并在命令行中输入特定的进程ID（PID）来监控该进程的CPU使用情况。例如：
top -p <PID>
这将只显示指定PID的进程的实时信息。
pidstat 命令：
pidstat 是 sysstat 包中的另一个工具，它可以用来监控单个或多个进程的CPU、内存、I/O等资源的使用情况。要监控特定进程的CPU使用，可以使用以下命令：
pidstat -p <PID> 1
这将每秒更新一次指定PID的进程的CPU使用情况。
htop 命令：
htop 是 top 命令的一个增强版本，它提供了一个交互式的界面，可以更容易地查看和管理进程。在 htop 中，你可以搜索特定的进程，并且可以按CPU使用率对进程进行排序。安装 htop 可以使用以下命令：
sudo yum install htop
然后运行 htop，在界面中使用F3或F4搜索你想要监控的进程。
使用 perf 工具：
perf 是Linux性能分析工具，它可以用来监控系统和应用程序的性能。你可以使用 perf 来跟踪特定进程的CPU使用情况。例如：
sudo perf stat -p <PID>
这将显示进程的CPU时间和其他一些性能指标。
请注意，某些命令可能需要root权限才能运行，或者需要先安装相应的软件包。在使用这些工具时，请确保你有足够的权限，并且了解每个命令的输出含义。