要评估C++ IOCP系统的稳定性，可以考虑以下几个方面：
1.功能测试：确保系统的基本功能能够正常运行，包括IOCP通信的建立、数据传输、处理和关闭等操作。
2.性能测试：测试系统在高负载、高并发情况下的表现，确保系统能够稳定地处理大量的请求和数据传输。
3.容错测试：测试系统在异常情况下的表现，如网络中断、服务器宕机等情况，确保系统能够正确处理并恢复。
4.压力测试：通过模拟大量用户同时访问系统，来测试系统的承载能力和稳定性。
5.持续集成测试：通过持续集成工具对系统进行自动化测试，确保系统在不断迭代中保持稳定性。
6.监控和日志分析：监控系统的运行情况，及时发现和解决问题；对系统日志进行分析，查找潜在的问题和改进方向。
通过以上测试和监控手段，可以全面评估C++ IOCP系统的稳定性，及时发现问题并进行优化改进，确保系统能够稳定可靠地运行。