在PHP中，多行字符串可以使用Herdoc或Nowdoc语法来表示。Herdoc语法是在<<<标识符后面跟上一个标识符来表示多行字符串，而Nowdoc语法是在<<<'标识符’后面跟上一个标识符来表示多行字符串。
在编写多行字符串时，需要注意以下几点来解决编码问题：
使用适当的引号：在编写多行字符串时，需要使用适当的引号来包裹字符串，确保不会因为引号的问题导致编码错误。
转义特殊字符：如果多行字符串中包含特殊字符，如单引号、双引号、反斜杠等，需要使用转义字符来转义这些特殊字符，以避免编码错误。
检查文件编码：在编写多行字符串的PHP文件时，需要确保文件的编码格式正确，通常建议使用UTF-8编码格式，以避免编码问题。
使用编辑器工具：使用支持多行字符串的编辑器工具，可以更方便地编写和调试多行字符串，同时确保编码正确。
总之，通过使用适当的引号、转义特殊字符、检查文件编码和使用编辑器工具，可以有效地解决PHP多行字符串的编码问题。