在CentOS系统下，MySQL权限设置主要包括以下几个方面：
以下是具体的操作步骤：
首先，登录到MySQL服务器：
mysql -u root -p
输入密码后，进入MySQL命令行界面。
创建新用户并设置密码：
CREATE USER 'newuser'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';
这里的newuser是新用户的用户名，localhost表示该用户只能从本地连接，password是新用户的密码。
如果需要允许用户从远程主机连接，可以将localhost替换为%：
CREATE USER 'newuser'@'%' IDENTIFIED BY 'password';
为新用户分配数据库访问权限：
GRANT ALL PRIVILEGES ON mydatabase.* TO 'newuser'@'localhost';
这里的mydatabase是要授权的数据库名称。ALL PRIVILEGES表示授予所有权限，你也可以根据需要选择特定的权限，如SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE等。
如果需要允许用户访问多个数据库，可以使用逗号分隔：
GRANT ALL PRIVILEGES ON db1.*, db2.* TO 'newuser'@'localhost';
为新用户分配表级访问权限：
GRANT SELECT, INSERT, UPDATE ON mydatabase.mytable TO 'newuser'@'localhost';
这里的mydatabase.mytable是要授权的数据库和表名称。你可以根据需要选择特定的权限。
完成权限设置后，刷新权限以使更改生效：
FLUSH PRIVILEGES;
输入以下命令退出MySQL命令行界面：
EXIT;
至此，CentOS下MySQL权限设置完成。请确保在实际操作中根据实际需求调整用户名、密码、数据库名称和表名称。