在Ubuntu系统中，有多种方法可以远程监控进程。以下是一些常用的工具和方法：
SSH (Secure Shell):
使用SSH，你可以安全地连接到远程服务器，并使用命令行工具来监控进程。例如，你可以使用ps命令来查看进程列表，或者使用top或htop来实时监控系统进程。
ssh username@remote_host
ps aux
top
Webmin/Virtualmin: Webmin是一个基于Web的系统管理工具，它可以让你通过浏览器来管理和监控远程服务器上的进程和其他系统资源。
Nagios: Nagios是一个开源的网络监控工具，它可以监控网络设备、系统指标、服务等。你可以配置Nagios来监控远程Ubuntu服务器上的进程。
Zabbix: Zabbix是一个企业级的开源监控解决方案，它提供了全面的监控功能，包括对远程服务器进程的监控。
Glances: Glances是一个跨平台的系统监控工具，它可以监控CPU、内存、磁盘、网络等，并且可以通过SSH在远程服务器上运行。
Monit: Monit是一个用于管理和监视Unix系统的开源工具，它可以用来监控进程、文件、目录和设备。
Systemd:
如果远程Ubuntu服务器使用systemd作为初始化系统，你可以使用journalctl命令来查看系统日志，这可以帮助你监控进程的状态和日志信息。
ssh username@remote_host
journalctl -u process_name
远程桌面协议 (RDP): 如果你需要图形界面来监控进程，可以使用RDP客户端连接到远程服务器。Ubuntu可以通过安装和配置xrdp服务来支持RDP。
Ansible: Ansible是一个自动化IT配置管理和应用部署的工具，它也可以用来远程执行命令和监控进程。
选择哪种方法取决于你的具体需求，比如你需要实时监控还是定期检查，是否需要图形界面，以及你对工具的熟悉程度等。对于简单的监控任务，SSH结合命令行工具通常就足够了。而对于更复杂的监控需求，可能需要使用更专业的监控解决方案。