在MySQL中，updatexml函数是用来更新XML字段中的节点值的函数。它的语法是：
UPDATEXML(xml_target, xpath_expr, new_value)
其中，xml_target是要更新的XML字段，xpath_expr是要更新的节点的XPath表达式，new_value是要更新的节点的新值。
与其他字符串函数相比，updatexml函数有以下几个区别：
updatexml函数是针对XML字段的操作，而其他字符串函数是针对普通字符串的操作。因此，如果要更新XML字段中的节点值，updatexml函数是更合适的选择。
updatexml函数可以通过XPath表达式精确地定位要更新的节点，而其他字符串函数只能通过字符位置或模式匹配来定位子字符串。
updatexml函数可以保持XML字段的结构完整性，确保更新后的XML依然是有效的XML文档。其他字符串函数可能会破坏XML字段的结构，导致字段不再是有效的XML文档。
综上所述，如果需要更新XML字段中的节点值，则应该使用updatexml函数，而不是其他字符串函数。这样可以更精确、更安全地更新XML字段中的数据。