arsort() 是 PHP 中的一个函数，用于对数组进行降序排序。它可以处理大量的数据，但是在处理非常大的数据集时，可能会遇到性能问题。这是因为 arsort() 函数需要对整个数组进行排序，所以在大型数据集上可能会消耗较多的内存和计算资源。
在处理大数据时，您可以考虑以下方法来优化性能：
使用更高效的排序算法，例如快速排序、归并排序或堆排序。这些算法在处理大型数据集时通常具有更好的性能。
如果可能，将数据分成较小的块，对这些块进行排序，然后使用合并或其他方法将它们组合成一个有序数组。
使用 PHP 的内置排序函数 rsort()，它使用 Timsort 算法，这是一种混合排序算法，具有较好的平均性能。虽然它不是降序排序，但可以通过简单地反转排序后的数组来实现降序排序。
如果您的数据集非常大，可能需要考虑使用数据库或其他数据存储系统来存储和排序数据。这些系统通常针对大数据集进行了优化，可以提供更好的性能和可扩展性。