在MongoDB中，异或运算符可以使用$bit运算符进行操作。具体语法如下：
{ $bit: { <field>: { xor: <number> } } }
其中，<field>是要进行异或运算的字段名，<number>是要进行异或运算的数字。
示例：
假设有一个集合users，其中有一个字段age，现在要对age字段进行异或运算，将所有年龄都异或运算后的结果设置为10，可以使用以下命令：
db.users.update({}, { $bit: { age: { xor: 10 } } }, { multi: true })
这将对users集合中的所有文档的age字段进行异或运算，并将结果设置为10。