要监控Ubuntu上的Tomcat日志性能，您可以使用以下几种方法和工具：
使用 tail 命令：这是最简单直接的方法。通过在Tomcat日志文件（通常是 catalina.out）后加上 tail -f 命令，可以实时查看日志的更新。例如：
tail -f /path/to/tomcat/logs/catalina.out
这将实时显示日志文件的新增内容。
使用 multitail 命令：multitail 是一个可以同时监视多个日志文件的工具，提供了更灵活的日志查看方式。首先需要安装 multitail：
sudo apt-get install multitail
安装完成后，可以使用以下命令同时监视 catalina.out 和其他日志文件：
multitail /path/to/tomcat/logs/catalina.out /path/to/tomcat/logs/localhost.*.log
使用 less 命令：less 命令也可以用于实时查看日志文件的变化。使用以下命令：
less -F /path/to/tomcat/logs/catalina.out
这里的 -F 选项表示“follow”，它会实时跟踪日志文件的变化。
如果日志文件会轮转，可以使用 tail 命令的 -F 选项来监控新创建的日志文件：
tail -F /path/to/tomcat/logs/catalina.out
这样可以确保即使日志文件被轮转，你也能看到最新的日志内容。
对于更高级的日志分析，可以使用诸如 Logstash、Splunk 或 Graylog 等工具。这些工具提供了更强大的日志分析和可视化功能。
使用 Logrotate 进行日志轮转和压缩：Logrotate 是一个强大的Linux系统日志管理工具，可以对单个日志文件或目录下的文件按时间或大小进行切割、压缩操作，并指定日志保存数量。
使用脚本自动化日志清理和分析：可以编写Shell脚本来自动化Tomcat日志的清理和分析。
通过开启Tomcat的JMX监控，可以使用JMX客户端工具（如 jconsole、jvisualvm）来实时监控Tomcat的性能参数和状态。
通过上述方法，您可以有效地监控Ubuntu系统上的Tomcat日志性能，及时发现并解决问题，确保服务的稳定运行。