SuffixOverrides是用于覆盖MyBatis Mapper XML文件中SQL语句后缀的配置项，通常用于动态拼接条件。SuffixOverrides通常用于Select语句中，来动态添加条件。
在Delete语句中，通常不需要使用SuffixOverrides来动态拼接条件，因为Delete语句通常只需要指定要删除的数据的条件，不需要动态添加其他条件。
因此，一般情况下，不建议在MyBatis的Delete语句中使用SuffixOverrides配置项。如果确实有需要动态拼接条件的情况，可以考虑使用动态SQL语句来实现。