在CentOS上打包发布Golang程序，可以遵循以下步骤：
确保你的CentOS系统已经安装了Go环境。如果没有，请访问Go官方网站（https://golang.org/dl/）下载并安装适用于Linux的Go版本。
在项目目录下，运行以下命令来编译你的Golang程序：
GOOS=linux GOARCH=amd64 go build -o your_app_name
这将生成一个名为your_app_name的可执行文件。你可以根据需要更改your_app_name。
使用以下命令将可执行文件打包成一个tar.gz压缩包：
tar -czvf your_app_name.tar.gz your_app_name
这将生成一个名为your_app_name.tar.gz的压缩包。
使用scp或其他文件传输工具将压缩包传输到目标CentOS服务器：
scp your_app_name.tar.gz user@remote_host:/path/to/destination
将user替换为目标服务器的用户名，remote_host替换为目标服务器的IP地址或主机名，/path/to/destination替换为目标服务器上的存储路径。
登录到目标服务器，然后运行以下命令来解压缩并运行程序：
cd /path/to/destination
tar -xzvf your_app_name.tar.gz
./your_app_name
现在，你的Golang程序应该在CentOS服务器上运行了。
注意：如果你的程序依赖于外部库或数据文件，请确保在打包之前将它们包含在项目中，并在目标服务器上正确配置它们。