MySQL提供了许多用于格式化日期和时间的函数。其中，最常用的是DATE_FORMAT()函数，它可以将日期和时间格式化为特定的格式。下面是一个示例：
SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%Y-%m-%d %H:%i:%s') AS formatted_datetime;
在上面的例子中，DATE_FORMAT()函数将当前日期和时间格式化为年-月-日 时:分:秒的格式。您也可以根据需求使用不同的格式化选项，例如'%Y-%m-%d %H:%i:%s'代表年月日时分秒。