要在Ubuntu上卸载FTP服务器，您需要首先确定您正在使用的FTP服务器软件。常见的FTP服务器软件有vsftpd、ProFTPD和Pure-FTPd等。以下是针对这些常见FTP服务器的卸载方法：
打开终端（快捷键：Ctrl + Alt + T），然后输入以下命令：
sudo apt-get remove --purge vsftpd
按回车键执行命令。这将卸载vsftpd及其配置文件。
打开终端，然后输入以下命令：
sudo apt-get remove --purge proftpd
按回车键执行命令。这将卸载ProFTPD及其配置文件。
打开终端，然后输入以下命令：
sudo apt-get remove --purge pure-ftpd
按回车键执行命令。这将卸载Pure-FTPd及其配置文件。
在卸载完成后，您可能还需要手动删除FTP服务器的数据目录和配置文件。这些文件通常位于/etc和/var目录下。例如，对于vsftpd，您可能需要删除/etc/vsftpd和/var/lib/vsftpd目录。在执行此操作之前，请确保已备份所有重要数据。