在Ubuntu系统中，如果你想要删除一个用户并备份该用户的数据，你可以按照以下步骤操作：
备份用户数据：
首先，你需要确定要备份的用户的主目录。通常，用户的主目录位于/home/username。你可以使用rsync命令来备份这个目录到一个安全的位置，例如外部硬盘或者另一个分区。
sudo rsync -a --progress /home/username /path/to/backup/location
这里/path/to/backup/location是你想要存放备份的路径。-a选项表示归档模式，它会保留符号链接、文件权限、时间戳等信息。--progress选项会显示备份过程中的进度信息。
删除用户：
备份完成后，你可以使用deluser命令来删除用户。这个命令会删除用户账号以及与该账号相关联的文件，但不会删除用户的主目录，除非你使用了--remove-home选项。
sudo deluser username
如果你想要同时删除用户的主目录，可以使用以下命令：
sudo deluser --remove-home username
如果你还想要删除用户的邮件 spool 和任何计划任务，可以使用purge选项：
sudo deluser --remove-home --purge username
在执行这些操作之前，请确保你已经备份了所有重要数据，并且确认不再需要该用户账号。删除用户是一个不可逆的操作，一旦执行，所有与该用户相关的文件和配置都将被永久删除。