是的，使用setprop命令设置Android设备的系统属性会影响应用。setprop命令允许您更改系统或应用的配置设置，这些设置可能会影响应用的运行和行为。
当您使用setprop命令更改系统属性时，这些更改将应用于整个设备上的所有应用，包括系统应用和第三方应用。如果某个应用的代码依赖于特定的系统属性值，那么更改这些属性可能会导致应用崩溃或产生意外的行为。
因此，在使用setprop命令时要谨慎，并确保您了解所做的更改可能对设备上的其他应用产生的影响。如果您只想更改特定应用的系统属性，可以考虑使用该应用的特定方法或API来实现，而不是使用全局的setprop命令。