MySQL pager分页查询的原理是通过使用LIMIT关键字来限制查询结果返回的数据条数，并使用OFFSET关键字来指定从查询结果的哪一行开始返回数据。通过将LIMIT和OFFSET结合使用，就可以实现对查询结果的分页显示。例如，通过以下SQL语句实现对表中数据的分页查询：
SELECT * FROM table_name LIMIT 10 OFFSET 0; -- 查询第1页数据，每页显示10条
SELECT * FROM table_name LIMIT 10 OFFSET 10; -- 查询第2页数据，每页显示10条
通过不同的LIMIT和OFFSET值，可以实现对不同页数据的查询，从而实现分页查询的功能。MySQL会在查询时只返回符合条件的数据条数，并根据LIMIT和OFFSET参数返回相应的数据内容，从而实现分页查询的效果。