在CentOS系统上使用Postman时，可以通过以下几种方法来保障其安全性：
使用HTTPS：确保所有API请求都通过HTTPS进行，以加密数据传输，防止中间人攻击。
配置代理和安全性设置：在Postman设置中禁用保存敏感信息（如API密钥和密码），并设置环境变量来存储这些敏感信息，以减少泄露风险。
输入验证和过滤：在Postman请求中验证和过滤输入参数，防止SQL注入和XSS攻击。
认证和授权：使用多种认证方法（如Basic Auth、OAuth、JWT）来确保API的访问安全。
错误处理：检查API的错误响应，避免在错误信息中泄露敏感数据。
定期更新Postman：保持Postman应用的最新版本，以获取最新的安全补丁和功能改进。
通过这些措施，可以显著提高在CentOS系统上使用Postman进行API测试的安全性。