SELinux（Security-Enhanced Linux）是Linux内核中的一种强制访问控制（MAC）安全模块，它通过限制进程的权限和访问控制来保护系统免受未授权访问。在Ubuntu系统中，SELinux可以通过以下几种方式来保护敏感数据：
限制进程权限：SELinux可以限制进程对文件、目录和网络资源的访问，确保只有授权进程才能访问敏感数据。
文件安全上下文：可以为文件和目录设置安全上下文，确保它们只能被特定的进程访问。例如，可以将Web服务器的文件设置为只能被httpd进程访问。
策略配置：通过配置SELinux策略，可以精细控制哪些进程可以访问哪些资源。例如，可以创建自定义策略来允许或拒绝特定类型的网络流量。
审计和监控：SELinux可以记录系统的安全相关事件，通过审计日志可以追踪和监控对敏感数据的访问尝试。
加密文件系统：虽然SELinux本身不直接提供文件系统加密功能，但可以与其他加密工具（如LUKS）结合使用，为文件系统提供额外的安全层。
最小化日志记录：通过配置SELinux和系统日志，可以减少敏感信息在日志中的泄露。
安全配置：确保系统和应用程序的安全配置，避免在错误消息中泄露敏感信息，使用自定义错误页面来替代默认的错误响应。
定期更新和打补丁：保持SELinux和相关软件的最新状态，以修复已知的安全漏洞。
请注意，SELinux的配置和管理可能会比较复杂，对于初学者来说可能需要一些学习和实践。在生产环境中，建议在专业人员的指导下进行配置，并确保在更改策略之前在测试环境中进行充分的测试。