在比较Debian和Sedebian哪个更适合服务器时，首先需要澄清一个关键点：目前并没有广泛认可的“Sedebian”这一Linux发行版。因此，无法直接将其与Debian进行比较。
Debian服务器的特点
- 稳定性：Debian以其卓越的稳定性著称，特别适合需要长期运行且不能轻易中断的服务或应用，如服务器环境。
- 安全性：经过严格的软件包审核流程，确保每个发布版本的质量，提供安全可靠的运行环境。
- 广泛的软件库：Debian提供了超过59000个软件包，涵盖了从办公、多媒体、开发到游戏等几乎所有类型的应用。
- 社区支持：Debian有一个庞大而活跃的社区，用户可以通过多种渠道获取帮助和支持。
其他流行服务器发行版的特点
- Ubuntu Server：Ubuntu也是一个流行的服务器操作系统，它提供了易于使用的界面和长期支持版本（LTS），适合需要快速上手和长期稳定运行的用户。
- CentOS：企业级服务器发行版，提供长期支持，适合企业用户使用。
综上所述，由于“Sedebian”并不存在，因此无法直接比较。Debian因其稳定性、安全性和广泛的软件库而被广泛认为是服务器的理想选择。对于大多数服务器应用场景，Debian都是一个非常好的选择。