在.NET Core中使用Kafka时，消息顺序的保证取决于多个因素。Kafka本身是一个分布式系统，它不保证单个主题内的消息顺序。但是，你可以采取一些策略来确保在特定场景下的消息顺序。
以下是一些建议：
使用单个分区：将需要保证顺序的消息发送到同一个分区。这样，Kafka会保证同一个分区内的消息顺序。但是，这可能会降低吞吐量，因为所有这些消息都需要经过同一个分区器。
使用单个消费者组：确保处理消息的所有消费者都属于同一个消费者组。这样，Kafka会保证同一个消费者组内的消费者按顺序处理消息。但是，这并不能保证跨消费者的顺序。
使用序列号：在消息中添加一个序列号字段，并在消费者端按序列号处理消息。这样，你可以确保按顺序处理消息，但需要额外的逻辑来处理乱序的消息。
使用幂等操作：如果你的业务场景允许，可以考虑使用幂等操作来处理重复的消息。这样，即使消息顺序被破坏，最终的结果也是一致的。
总之，在.NET Core中使用Kafka时，不能保证消息顺序。你需要根据你的业务场景选择合适的策略来确保消息顺序。