处理大文件时，Java Writer可以使用缓冲区来提高写入性能。可以使用BufferedWriter类来包装FileWriter，以便在写入文件时将数据存储在内存缓冲区中，然后定期将数据写入文件。这样可以减少磁盘IO操作的次数，从而提高写入性能。
另外，可以使用RandomAccessFile类来处理大文件。RandomAccessFile类提供了对文件随机访问的功能，可以在文件中随机读取或写入数据。通过RandomAccessFile类，可以实现对大文件的高效读写操作。
最后，可以考虑将大文件拆分成多个小文件进行处理，这样可以降低单个文件的处理负担，提高整体的处理性能。可以使用FileInputStream和FileOutputStream来实现文件的拆分和合并操作。