UEditor可以通过配置项来控制复制粘贴内容的格式处理。具体步骤如下：
- 打开UEditor的配置文件，一般是config.js或者ueditor.config.js。
- 在配置文件中找到"pasteplain"配置项，将其设置为true。这样复制粘贴的内容将会以纯文本格式进行处理。
- 如果需要保留原始格式，可以设置"pasteplain"为false，然后设置"pasteFilter"为true。这样会对粘贴的内容进行过滤，保留其中的文本内容，并去除格式。
- 如果需要保留原始格式并且支持样式，可以设置"pasteplain"为false，然后设置"filterTxtRules"配置项，配置需要保留的样式。比如可以通过设置"styles"参数来保留指定的样式。
- 保存配置文件并重新加载页面，这样就可以根据配置项来处理复制粘贴内容的格式了。
通过以上步骤，可以根据实际需求来处理UEditor中复制粘贴内容的格式，使其符合用户的预期。