要在 Debian 的 PHP 中实现错误日志记录，可以通过修改 php.ini 文件中的相关配置来实现。以下是一些常用的配置项：
打开错误日志记录功能：找到 php.ini 文件中的 error_log 配置项，将其设置为一个可写的文件路径，如 /var/log/php_errors.log。这样 PHP 将把错误信息记录到指定的文件中。
设置错误报告级别：找到 php.ini 文件中的 error_reporting 配置项，设置为适当的错误报告级别，例如 E_ALL 表示显示所有错误。
启用错误报告显示：找到 php.ini 文件中的 display_errors 配置项，将其设置为 Off，这样就可以禁止在页面中显示错误信息，而是将其记录到日志文件中。
启用错误日志记录：找到 php.ini 文件中的 log_errors 配置项，将其设置为 On，这样 PHP 就会将错误信息记录到指定的错误日志文件中。
重启 PHP 服务：修改完 php.ini 文件后，需要重启 PHP 服务才能使配置生效。可以使用以下命令重启 PHP 服务：
sudo service php7.4-fpm restart
通过以上方法配置后，PHP 就会将错误信息记录到指定的错误日志文件中，方便查看和排查问题。