是的，C#接口可以提高代码的可测试性。通过使用接口，可以将代码分离成不同的模块，使得单元测试变得更加容易。接口定义了类的行为和功能，通过在测试时传入不同的实现类，可以更方便地对代码进行单元测试。同时，接口还可以帮助降低代码之间的耦合度，使得代码更易于修改和维护。因此，使用接口可以提高代码的可测试性并且更容易进行单元测试。