在Debian上对Kafka进行备份与恢复，主要采用以下策略：
备份策略
- 全量备份：将整个Kafka的数据复制到一个不同的地方。
- 增量备份：在全量备份后仅仅备份增量的数据。
备份工具
- 可以使用Kafka自带的
kafka-backup工具进行备份。
- 也可以使用第三方工具，如Kafka MirrorMaker来实现增量备份。
恢复策略
- 全量恢复：指定恢复的主题和备份文件路径，使用
kafka-console-producer.sh脚本将备份文件中的数据恢复到指定的主题中。
- 增量恢复：需要使用MirrorMaker来实现，通过创建MirrorMaker配置文件并将源端的数据同步到目标端。
请注意，以上信息仅供参考，具体的备份与恢复操作可能会因实际环境的不同而有所差异。在进行备份与恢复操作时，请根据实际情况进行调整，并确保在操作前备份所有重要数据，以防数据丢失。