ADB Shell是Android Debug Bridge的一种功能，可以通过命令行进行Android设备的操作。在ADB Shell中进行系统备份和还原可以使用以下命令：
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系统备份：
- 使用以下命令备份整个系统：
adb backup -all -f backup.ab
- 使用以下命令备份特定应用程序：
adb backup -apk -shared -all -f backup.ab com.example.app
- 使用以下命令备份数据：
adb backup -noapk com.example.app
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系统还原：
- 使用以下命令恢复整个系统：
adb restore backup.ab
注意：在备份和还原系统时，请确保设备已经连接到计算机并且已经启用了ADB调试模式。备份的文件将保存为一个.ab文件，可以通过adb restore命令进行还原。