在vi中使用查找和替换操作可以通过以下命令完成：
查找：在命令模式下输入“/”加上要查找的关键词，按下回车键即可开始查找。例如，要查找单词“hello”，可以输入“/hello”。
替换：在命令模式下输入“:%s/要替换的关键词/替换后的内容/g”，按下回车键即可完成替换操作。例如，要将文档中所有的“hello”替换为“hi”，可以输入“:%s/hello/hi/g”。
查找并替换：vi还支持查找并替换操作。在命令模式下输入“:%s/要查找的关键词/替换后的内容/gc”，按下回车键即可开始查找并替换。在每次查找到匹配项时，vi会询问是否替换。