在Ubuntu系统下使用pgAdmin导出数据的步骤如下：
- 打开pgAdmin：首先，确保你已经安装了pgAdmin并启动了它。
- 连接到数据库：在pgAdmin的导航面板中，选择你想要导出数据的数据库。
- 选择导出选项：
- 右键点击数据库：在数据库对象树上，右键点击你想要导出的表。
- 选择“导出”：在弹出的菜单中选择“Export”选项。
- 配置导出设置：
- 选择导出格式：通常可以选择SQL、CSV等格式。
- 选择要导出的表和数据：在弹出的对话框中，你可以选择要导出的表、数据和结构。
- 配置导出选项：特别注意在导出CSV格式时，选择正确的字段分隔符非常重要，以确保导入时数据格式正确。
- 完成导出：配置好导出设置后，点击“开始导出”按钮，系统将生成导出文件。
如果你需要将数据导出为Excel格式，可以使用COPY命令结合一些额外的步骤来实现。例如，你可以使用COPY命令将数据导出为CSV格式，然后使用Excel或其他电子表格软件打开CSV文件，并将其另存为Excel格式。
请注意，在导出数据时，确保你有足够的权限来执行这些操作，并且目标路径有适当的写权限。此外，根据你的具体需求，你可能需要调整上述步骤和选项。