要使用Golang和RabbitMQ来实现分布式日志收集与分析系统，可以按照以下步骤进行：
安装RabbitMQ：首先需要在系统中安装RabbitMQ。可以根据官方文档下载和安装RabbitMQ服务器。
创建消息队列：使用Golang的RabbitMQ客户端库，创建一个连接到RabbitMQ服务器的客户端。使用客户端，可以创建一个消息队列，并指定消息的交换机和队列名称。
发送日志消息：在应用程序中，将日志消息发送到消息队列中。可以使用Golang的日志库，如logrus，来记录日志，并将日志消息发送到RabbitMQ的消息队列中。
订阅消息：在分布式系统中的其他节点上，创建一个订阅消息的客户端，并连接到RabbitMQ服务器。可以使用Golang的RabbitMQ客户端库来实现这一点。订阅客户端可以监听指定的消息队列，并在收到日志消息时执行特定的操作，如将日志消息保存到数据库中，进行分析等。
数据存储和分析：在订阅客户端中，可以使用Golang的数据库库，如Gorm，将日志消息存储到数据库中。然后，可以使用其他工具和库来分析存储的日志数据，如Elasticsearch和Kibana等。
总结起来，使用Golang和RabbitMQ实现分布式日志收集与分析系统的步骤包括安装RabbitMQ，创建消息队列，发送日志消息，订阅消息并执行操作，以及将日志消息存储到数据库中进行分析。