在Spring Boot中配置日志有以下几种方法：
使用application.properties或application.yml文件进行配置。可以在配置文件中使用logging.level.<logger-name>=<log-level>来设置不同日志级别，如logging.level.com.example=DEBUG。
使用Logback框架进行配置。可以在classpath下创建logback.xml或logback-spring.xml文件来配置日志。在配置文件中可以设置日志级别、日志输出格式、日志文件路径等。
使用Log4j2框架进行配置。可以在classpath下创建log4j2.xml或log4j2-spring.xml文件来配置日志。在配置文件中可以设置日志级别、日志输出格式、日志文件路径等。
使用其他日志框架进行配置。Spring Boot支持多种日志框架，如jdk14-logger、slf4j等。可以根据需要选择合适的日志框架，并按照相应的配置方法进行配置。
需要注意的是，Spring Boot默认使用Logback作为日志框架，如果在项目中同时引入了其他日志框架，需要排除掉默认的日志框架依赖。