在Ubuntu上进行PhpStorm远程开发的步骤如下：
安装远程解释器：首先需要在本地安装PHP的远程解释器。可以通过配置SSH连接来实现。在PhpStorm中，选择File -> Settings -> Languages & Frameworks -> PHP -> CLI Interpreter，然后点击+号，选择SSH Interpreter，输入远程服务器的IP地址和SSH端口，并输入用户名和密码或使用密钥进行认证。
配置远程项目：在PhpStorm中，点击File -> Open，选择远程服务器上的项目目录，即可打开远程项目。项目会自动同步本地的更改。
使用SFTP进行文件传输：可以通过配置SFTP来同步本地和远程项目之间的文件。在Settings -> Tools -> Deployment -> Configuration中，添加一个新的SFTP配置，设置连接信息，包括主机、端口、用户名和密码或密钥。配置完成后，可以用于上传和下载文件。
设置远程调试：PhpStorm支持远程调试功能。需要在远程服务器上安装Xdebug，并在PhpStorm中进行相应的调试配置。具体步骤可以参考PhpStorm的官方文档。
通过以上步骤，即可在Ubuntu上使用PhpStorm进行高效的远程开发。