在Debian系统上备份和恢复PostgreSQL数据库，可以按照以下步骤进行：
使用pg_dump工具
pg_dump是PostgreSQL提供的用于备份数据库的工具。你可以使用它来导出整个数据库或特定的表。
pg_dump -U username -W -F c -b -v -f "backup_file_name.backup" database_name
参数说明：
-U username：指定数据库用户名。-W：提示输入密码。-F c：输出格式为自定义格式（推荐用于备份）。-b：包括大对象（blobs）在内的备份。-v：详细模式，显示备份过程。-f "backup_file_name.backup"：指定备份文件的名称和路径。database_name：要备份的数据库名称。使用pg_dumpall工具
如果你需要备份整个PostgreSQL集群（包括所有数据库），可以使用pg_dumpall工具。
sudo -u postgres pg_dumpall -U username -W -f "cluster_backup.sql"
参数说明：
sudo -u postgres：以postgres用户身份运行命令。-U username：指定数据库用户名。-W：提示输入密码。-f "cluster_backup.sql"：指定备份文件的名称和路径。使用pg_restore工具
如果你使用pg_dump以自定义格式备份了数据库，可以使用pg_restore工具来恢复。
pg_restore -U username -d database_name -v "backup_file_name.backup"
参数说明：
-U username：指定数据库用户名。-d database_name：指定要恢复到的数据库名称。-v：详细模式，显示恢复过程。"backup_file_name.backup"：指定备份文件的名称和路径。使用psql工具
如果你使用pg_dumpall备份了整个集群，可以使用psql工具来恢复。
psql -U username -d database_name -f "cluster_backup.sql"
参数说明：
-U username：指定数据库用户名。-d database_name：指定要恢复到的数据库名称。-f "cluster_backup.sql"：指定备份文件的名称和路径。通过以上步骤，你可以在Debian系统上轻松地备份和恢复PostgreSQL数据库。