在PHP中，可以使用md5()函数来对字符串进行MD5加密。
示例代码：
$str = 'Hello World';
$encrypted_str = md5($str);
echo $encrypted_str;
输出结果：
b10a8db164e0754105b7a99be72e3fe5
需要注意的是，MD5是一种单向加密算法，无法解密回原始字符串。它将一个任意长度的字符串转换为一个固定长度（通常是32个字符）的哈希值。因此，MD5常用于存储密码等场景，用于验证比对哈希值而不是明文密码。
另外，由于MD5算法存在一些安全性问题，如碰撞攻击等，因此不建议将MD5作为加密敏感信息的唯一手段，可以考虑使用更安全的算法如SHA-256。