PHP中的now()函数用于获取当前的日期和时间。它返回一个包含当前日期和时间的字符串，格式为"YYYY-MM-DD HH:MM:SS"。在时间操作中，可以使用now()函数来获取当前的时间戳，并进行比较、计算或其他操作。例如，可以使用now()函数来记录事件的发生时间，或者与其他时间进行比较以确定时间间隔等。当需要获取当前时间的时候，now()函数是一个非常方便且常用的函数。