使用information_schema进行PostgreSQL的性能调优可以通过以下步骤实现：
查询数据库中的索引信息：可以通过查询information_schema.indexes表获取数据库中所有索引的信息，包括索引名称、所在表名、索引类型等。可以根据这些信息来评估是否需要创建新的索引或者优化现有的索引。
查询数据库中的表信息：可以通过查询information_schema.tables表获取数据库中所有表的信息，包括表名称、行数、大小等。可以根据这些信息来评估哪些表的性能较差，需要优化。
查询数据库中的列信息：可以通过查询information_schema.columns表获取数据库中所有列的信息，包括列名称、数据类型、是否为索引等。可以根据这些信息来评估哪些列需要添加索引以提高查询性能。
查询数据库中的约束信息：可以通过查询information_schema.table_constraints表获取数据库中所有约束的信息，包括约束名称、约束类型、所在表名等。可以根据这些信息来评估哪些约束可能影响性能，需要调整或删除。
监视数据库性能指标：可以通过查询information_schema.statistic_views和pg_stat_user_tables等系统视图来监视数据库的性能指标，如查询次数、响应时间、锁等待等。可以根据这些指标来评估数据库的性能瓶颈并采取相应措施。
通过以上步骤可以利用information_schema来对数据库进行全面的性能调优，提高数据库的性能和稳定性。