Java SE（Java Platform, Standard Edition）和Java都是基于Java编程语言开发的，但它们的应用场景和目标受众有所不同。对于初学者来说，选择哪个更适合取决于他们的学习目标和兴趣。
- Java SE：Java SE是Java平台的标准版，提供了基本的Java编程功能，包括面向对象编程、异常处理、输入输出、多线程、网络编程等。Java SE广泛应用于各种应用程序开发，包括桌面应用程序、服务器端应用程序、移动应用程序（通过Android平台）等。对于初学者来说，学习Java SE可以掌握Java编程的基本技能，并了解Java平台的基本概念。
- Java：实际上，这里的“Java”可能是指Java EE（Java Platform, Enterprise Edition），它是Java平台的企业版，提供了更丰富的功能和更强大的性能，适用于构建大型企业级应用程序。Java EE包括了许多高级功能，如Web开发、企业级JavaBeans（EJB）、Java持久化API（JPA）、Java消息服务（JMS）等。然而，Java EE的学习曲线相对较陡，对于初学者来说可能较为困难。
对于初学者来说，建议从Java SE开始学习，掌握基本的Java编程技能和Java平台的概念。随着学习的深入，可以逐渐了解Java EE的高级功能，并根据自己的兴趣和需求选择适合自己的应用领域。
总之，Java SE更适合初学者入门和学习基本的Java编程技能，而Java EE则适用于更高级的应用开发和企业级应用。