远程打开云服务器的方法有以下几种：
SSH（Secure Shell）：通过使用SSH协议，可以远程登录到云服务器，并执行命令和管理服务器。在终端中输入SSH命令，指定服务器的IP地址和登录凭证，即可与服务器建立安全的连接。
远程桌面协议（RDP）：对于Windows云服务器，可以使用RDP远程桌面协议进行连接。在本地计算机上打开远程桌面连接，输入服务器的IP地址和登录凭证，即可远程登录到服务器的桌面界面。
VNC（Virtual Network Computing）：VNC是一种远程桌面协议，可以通过VNC客户端远程访问云服务器的桌面界面。需要在服务器上安装VNC服务器，并在本地计算机上安装VNC客户端，然后使用客户端连接服务器。
控制台：云服务提供商通常会提供一个Web控制台，通过浏览器访问该控制台，可以管理和操作云服务器。在控制台中，可以创建、启动、停止、重启服务器，配置网络、存储和安全等设置。
这些方法可以根据个人需求和云服务提供商的支持情况进行选择和使用。