Spring事务控制可以通过以下几种方式处理Exception：
默认情况下，Spring事务管理器会将运行时异常（RuntimeException）或者Error作为回滚触发器，即当出现这些异常时，事务会回滚。如果希望将某个特定的异常作为回滚触发器，可以在@Transactional注解上指定rollbackFor属性，例如：@Transactional(rollbackFor = {CustomException.class})。
可以在方法或者类级别上使用@Transactional注解，设置事务的传播行为和隔离级别。传播行为用于指定事务方法与当前事务的关系，包括REQUIRED（如果有事务则加入，否则新建事务）、REQUIRES_NEW（不管当前是否存在事务，都新建一个事务）、NESTED（如果当前存在事务，则在嵌套事务内执行，否则和REQUIRED一样）等。隔离级别用于指定事务的隔离程度，包括DEFAULT（使用数据库默认的隔离级别）、READ_UNCOMMITTED（读取未提交数据）、READ_COMMITTED（读取已提交数据）、REPEATABLE_READ（可重复读取数据）、SERIALIZABLE（串行化）等。
可以使用try-catch语句来捕获Exception，并进行相应的处理。在catch块中可以根据具体的业务需求进行处理，例如回滚事务、记录日志、返回错误信息等。如果在catch块中抛出异常，Spring事务管理器会将异常作为运行时异常处理，触发事务回滚。
可以实现TransactionCallback接口，并使用TransactionTemplate来进行事务操作。在TransactionCallback的doInTransaction方法中执行具体的业务逻辑，并在出现异常时进行相应的处理。例如，可以在doInTransaction方法中捕获异常并手动回滚事务，或者返回错误信息。
需要根据具体的业务需求和异常情况选择合适的处理方式，以确保事务的一致性和完整性。