在Win10中，可以通过以下几种方式来查看最近打开的项目：
使用任务栏上的“任务视图”按钮：在任务栏上找到任务视图按钮（通常位于任务栏最右边），点击打开任务视图。在任务视图中，你可以看到最近打开的项目的缩略图，可以点击其中的缩略图来打开对应的项目。
使用Win+Tab快捷键：按下键盘上的Win+Tab组合键，也可以打开任务视图，并查看最近打开的项目。
使用Alt+Tab快捷键：按下键盘上的Alt+Tab组合键，可以切换当前打开的应用程序。按住Alt键不放，再按Tab键，可以在不释放Alt键的情况下持续切换应用程序。当切换到所需应用程序时，松开Alt键即可打开该应用程序的最近打开项目。
使用开始菜单的“最近添加”列表：点击任务栏上的“开始”按钮，打开开始菜单。在开始菜单的上方，可以看到一个名为“最近添加”的列表，其中会显示最近打开的项目。可以直接点击列表中的项目来打开。
请注意，以上方法中的具体操作可能会因个人设置和系统版本而有所不同。