在PostgreSQL中，没有内置的IFNULL函数，但可以使用COALESCE函数来达到类似的效果。COALESCE函数可以接受多个参数，并返回第一个非NULL的参数。
在查询语句中使用COALESCE函数可能会对查询速度产生一定的影响，因为在每次查询时都会执行COALESCE函数来判断参数的值。然而，这种影响通常是非常小的，特别是在查询的数据量较小或COALESCE函数的参数数量较少的情况下。如果查询的数据量非常大，并且COALESCE函数在多个列上使用，则可能会稍微影响查询速度。
总的来说，使用COALESCE函数来模拟IFNULL可能会对查询速度产生轻微影响，但通常可以忽略不计。如果需要进一步优化查询速度，可以考虑使用索引、适当设计数据库结构等方法来提高性能。