在Hive中，可以使用date_format函数将日期格式化为指定的格式。下面是使用date_format函数格式化日期的示例：
假设有一个名为date_column的日期列，其中包含日期数据。要将日期格式化为YYYY-MM-DD的格式，可以使用以下查询：
SELECT date_format(date_column, 'yyyy-MM-dd') AS formatted_date
FROM table_name;
在上面的查询中，date_column是要格式化的日期列的名称，'yyyy-MM-dd'是指定的日期格式。
除了yyyy-MM-dd以外，还可以使用其他日期格式字符来格式化日期。一些常见的日期格式字符包括：
yyyy：4位年份MM：2位月份dd：2位日期HH：24小时制的小时mm：分钟ss：秒根据需要，可以选择适合自己的日期格式。