在使用 PHP 的 explode() 函数分割字符串时，特殊字符编码可能会导致问题。为了解决这个问题，您可以使用 mb_split() 函数，它是 explode() 的多字节版本，可以正确处理包含多字节字符的字符串。
以下是一个使用 mb_split() 的示例：
<?php
// 示例字符串，包含特殊字符编码
$string = "你好，世界！";
// 使用 mb_split() 分割字符串
$delimiter = "，";
$parts = mb_split($delimiter, $string);
// 输出分割后的数组
print_r($parts);
?>
在这个示例中，我们使用 mb_split() 函数根据逗号 , 分割包含中文字符的字符串。mb_split() 能够正确处理中文字符，不会出现问题。
请注意，要使用 mb_split() 函数，您的 PHP 环境需要支持多字节字符串处理。您可以通过 mbstring 扩展来启用多字节支持。在 php.ini 文件中，找到或添加以下行：
extension=mbstring
然后重启您的 web 服务器以使更改生效。