在C#中，定义变量的规范如下：
变量命名：使用有意义的名称，遵循驼峰命名法（camelCase），即首字母小写，后续每个单词的首字母大写。避免使用保留字、特殊字符和空格。例如：int age。
变量类型：选择合适的数据类型，尽量使用泛型以提供类型安全。例如，如果只需要存储整数，可以使用int；如果需要存储字符串，可以使用string。
变量作用域：尽量将变量的作用域限制在最小范围内，以便于代码的维护和阅读。例如，如果一个变量只在某个方法中使用，那么应该将其声明在该方法内。
初始化变量：在使用变量之前，尽量对其进行初始化。这可以避免编译错误和运行时错误。例如：int counter = 0;。
常量：对于不会改变的值，应使用常量（const）而不是变量。常量的命名也应遵循驼峰命名法，并在整个项目中保持唯一性。例如：const int MaxRetries = 3;。
只读变量：对于不需要修改的变量，应将其声明为只读（readonly）。这可以确保变量的值在对象创建后不会被修改。例如：readonly string name;。
使用var关键字：在不知道变量具体类型的情况下，可以使用var关键字声明变量。编译器会自动推断变量的类型。例如：var number = 42;。但要注意，过度使用var可能导致代码可读性降低。
遵循这些规范可以使您的C#代码更加规范和易于维护。