在CentOS系统中，利用GCC进行代码调试通常涉及以下步骤：
编译代码时添加调试信息：
使用-g选项来编译你的C或C++程序。这个选项会告诉GCC在生成的可执行文件中包含调试信息，这样调试器（如gdb）就可以使用这些信息来帮助你找到代码中的问题。
gcc -g -o myprogram myprogram.c
或者对于C++程序：
g++ -g -o myprogram myprogram.cpp
启动调试器：
使用gdb命令来启动GNU调试器，并指定你的程序作为参数。
gdb myprogram
设置断点：
在你想要暂停执行的代码行设置断点。使用break命令后跟函数名或行号。
break main
或者
break myprogram.c:42
运行程序：
使用run命令开始执行程序。如果设置了断点，程序将在到达断点处暂停。
run
检查变量和执行流程：
当程序在断点处暂停时，你可以使用各种gdb命令来检查变量的值、单步执行代码、查看调用栈等。
print variable_name：打印变量的值。next：执行下一行代码，但不进入函数内部。step：执行下一行代码，如果下一行是函数调用，则进入该函数。continue：继续执行程序直到下一个断点。backtrace 或 bt：显示当前的调用栈。list 或 l：显示当前执行的源代码。修改变量值： 你可以在调试过程中修改变量的值，以测试不同的执行路径。
set variable variable_name = new_value
退出调试器：
完成调试后，使用quit命令退出gdb。
quit
这些是使用GCC和GDB进行基本代码调试的步骤。根据你的具体需求，可能还会涉及到更高级的调试技术，比如条件断点、观察点、性能分析等。记得在调试完成后移除所有的断点，以免影响程序的正常运行。