在Linux上管理GitLab项目，首先要安装GitLab，可根据不同系统选择合适方式，如在Ubuntu上可通过apt安装。安装后进行配置，包括设置外部URL等。
创建项目时，登录GitLab点击“New Project”，填写相关信息即可。代码管理方面，使用git add、git commit、git push等命令进行提交、推送等操作，还可通过git branch等命令进行分支管理。团队协作上，可邀请成员加入项目并设置权限，利用合并请求进行代码审查，通过“Issues”功能跟踪任务。此外，还可通过配置.gitlab-ci.yml文件实现CI/CD流程。