要快速上手MyBatis Demo，可以按照以下步骤进行操作：
首先，在你的项目中引入MyBatis的依赖，可以通过Maven或Gradle进行引入。
创建一个数据库表，并准备好相应的数据。
创建一个MyBatis的配置文件，例如mybatis-config.xml，配置数据库连接信息、映射文件路径等信息。
创建一个Mapper接口和对应的Mapper XML文件，定义SQL语句和映射关系。
创建一个DAO类，使用MyBatis的Mapper接口来执行SQL语句。
编写一个简单的测试类，初始化MyBatis的SqlSessionFactory，并通过SqlSession来获取DAO实例，调用DAO的方法执行数据库操作。
运行测试类，查看数据库操作是否成功。
通过以上步骤，你就可以快速上手MyBatis Demo，了解MyBatis的基本用法和实现数据操作的流程。希望对你有所帮助！